Paleta 5 Jotas de bellota 100 % ibérica (5‑6 kg) procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Jabugo. Alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera, ofrecen un sabor suave y equilibrado. Esta paleta se cura de manera artesanal durante más de 24 meses, lo que permite desarrollar aromas complejos y una textura jugosa. Ideal para degustar en familia o compartir en celebraciones especiales.